怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及(jí)怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够(gòu)在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写得(dé)动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的(de)气味判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写de)榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密(mì)的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的(de)想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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