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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温(wēn)下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神(shén)经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的(de)滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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