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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐(yán)，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一(yī)些冰(bīng)块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保(bǎo)存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌(pén)太矮，在上面加(ji萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌ā)个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体(tǐ)征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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