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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一(yī)年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保(bǎo)存(cún)，完整的南(nán)瓜(guā)可以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜容易变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰(xī)粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色(sè)，成(chéng)熟(shú)时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更(gèng)久，而且(qiě)味道也更甜美。

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