木(mù)聚糖(táng)酶(méi)和a淀(diàn)粉酶是一样的吗(ma)？木聚糖酶和a淀(diàn)粉酶(méi)是不一样(yàng)的(de)，木(mù)聚糖酶属(shǔ)于一种(zhǒng)半纤维素(sù)酶(méi)，可(kě)作用于水不溶(róng)性(xìng)阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子(zi)大小和(hé)吸水率，从而促进面(miàn)筋(jīn)交联，对于改善面包品质具有重要作用(yòng)的。关于木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的吗以及木(mù)聚(jù)糖酶和a淀粉酶(méi)是(shì)一样的吗，木聚糖酶(méi)和a淀(diàn)粉酶是(shì)一样的吗(ma)有毒吗(ma)，木聚糖酶和葡聚(jù)糖酶的区别，a淀粉酶和(hé)淀粉(fěn)酶的区别，a淀粉(fěn)酶和β淀粉酶的区(qū)别等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

木(mù)聚糖酶可以喂猪吗

　　木(mù)聚糖酶(méi)是可以(yǐ)喂猪的。

　　木聚糖酶(méi)的添(tiān)加显著(zhù)提高了总(zǒng)能、粗蛋白和中性洗(xǐ)涤纤维的回肠表观(guān)消化率,并改善了干物(wù)质、总能、粗蛋白(bái)、中性洗涤纤维、

　　酸性(xìng)洗涤纤维和半纤维素盲肠表观消(xiāo)化率、结(jié)肠表观消化率和全肠道表观(guān)消化率(lǜ)。提高了干物质和(hé)中性洗涤(dí)纤(xiān)维在(zài)盲肠的(de)消失量,所以母猪可以喂木聚(jù)糖酶粉。

木聚糖酶和a淀粉酶是一样(yàng)的(de)吗

　　木聚(jù)糖酶和(hé)a淀(diàn)粉(fěn)酶(méi)是不一样的，木聚(jù)糖酶属于(yú)一种半纤(xiān)维素酶，可作(zuò)用于水(shuǐ)不溶性阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子大小和吸水率，从而促进面筋交联，对于改善面(miàn)包品质具有重要作(zuò)用。

　　而a淀粉(fěn)酶(méi)含水(shuǐ)量百分之5-百分(fēn)之8。

　　溶于水，不溶于(yú)乙醇或乙(yǐ)醚。

　　木聚糖(táng)是(shì)一种存(cún)在(zài)于植物细胞壁中的异质(zhì)多糖(táng)，约(yuē)占植物细胞(bāo)干重的百(bǎi)分之15-百(bǎi)分(fēn)之35，是植(zhí)物半纤维素的主要成(chéng)分(fēn)。

　　大多数(shù)木聚糖是(shì)一种(zhǒng)结构复(fù)杂的，具有高度分枝的异质多糖，含有许多不(bù)同的取代基。

木聚糖酶(méi)在饲广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良料中的重(zhòng)要作用有(yǒu)哪(nǎ)些

　　饲(sì)料中通常含有较多的非(fēi)淀粉多糖(táng)，主要(yào)包(bāo)括阿拉伯木聚(jù)糖、β-葡(pú)聚糖、旷半乳糖苷、果胶、纤维素等。

　　其(qí)中阿拉伯(bó)木聚糖和β-葡聚糖占非淀粉多糖的(de)30%，因为单胃动物不能分解非淀粉多(duō)糖，所以(yǐ)非淀粉多糖就成(chéng)为一(yī)种抗营(yíng)养因子。

　　非淀粉多糖能结(jié)合大(dà)量的(de)水(shuǐ)，使采食动物(wù)消化道中(zhōng)的(de)食(shí)糜体积增大，粘度增加，并形成凝胶(jiāo)，结(jié)果造成消化(huà)酶(méi)的功能不能正常(cháng)进行(xíng)，影响(xiǎng)肠胃的吸收，造成食糜在小肠中滞(zhì)留，从(cóng)而(ér)引(yǐn)起微生物异常繁殖，造成动物生(shēng)长受阻(zǔ)、饲料(liào)转(zhuǎn)化率降低。

　　研究表明(míng)，饲料中添加木(mù)聚(jù)糖酶，可显著降低阿拉伯木聚糖分(fēn)子大小，将其分解成较(jiào)小聚合度(dù)的低聚木糖，从(cóng)而改善饲料性能，消除或降低因粘度增加而(ér)引起的(de)抗营养作用(yòng)。

　　通常该酶与(yǔ)α-淀粉酶、蛋白酶等广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良酶制剂成(chéng)复合(hé)酶，特别适合添加(jiā)于采用(yòng)小(xiǎo)麦和大麦(mài)为基础(chǔ)的家禽日粮。

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