寿(shòu)眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并(bìng)不是(shì)最差的白茶的。
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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶
寿眉并(bìng)不是(shì)最差的白茶的。寿眉(méi)比(bǐ)不过(guò)贡眉,更别提白毫银针和白牡丹。
看了以上(shàng)的陈述,估(gū)计大家就会(huì)认为寿(shòu)眉就是白茶中(zhōng)最低(dī)端(duān)的茶了。
其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论。
确(què)实当从原料来看(kàn),寿眉原料级别低(dī),但(dàn)我们(men)不能只从原料来定好坏。
原料只是其一(yī),我(wǒ)们(men)还得看(kàn)加工工(gōng)艺以及后期存储(chǔ)。
原料(liào)、工(gōng)艺、后期存储都(dōu)是不可(kě)缺少的,只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期存放都是不正确的。
若是工艺不好,不(bù)重视后(hòu)期陈放(fàng),那么再好(hǎo)的原(yuán)料也做不出好茶来(lái)。
原料好不等于一定能(néng)做出(chū)好(hǎo)茶,只是说容易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与最终(zhōng)结果还需要努力的过程和后期(qī)的保(bǎo)护(hù)。
寿(shòu)眉优点有很多(duō),它(tā)是白(bái)茶(chá)中(zhōng)产(chǎn)量最多,类型最多的茶。
产量(liàng)大(dà)是寿(shòu)眉最大的优点,如果没有寿眉,只有银针(zhēn)或高等级的白牡丹(dān),那么很(hěn)多人可能喝不上白茶。
因为本身白茶产量就很少了,银针和高等级的白(bái)牡(mǔ)丹就更少了(le)。
以前像银针这样白茶珍品主要做出口生(shēng)意(yì),国内名(míng)声不显,喝银针(zhēn)的人(rén)不多。
后来白茶(chá)加工技(jì)艺得(dé)到巨大进步,摆脱依赖(lài)天气制茶的窘(jiǒng)境(jìng),白茶产量逐(zhú)渐提(tí)高。
随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来越多(duō)的白茶(chá)被制作出来供大家(jiā)饮(yǐn)品,其中寿眉功不可(kě)没。
寿(shòu)眉价格亲民,因(yīn)为寿(shòu)眉原料多,产量大,所以制成成(chéng)本相对较低,价(jià)格很(hěn)亲民(mín),也因此寿眉(méi)才(cái)让白茶(chá)能(néng)快速进入广大茶友视线中。
如(rú)果是白(bái)毫银针的(de)话,可能(néng)无(wú)法像寿眉那样拥有(yǒu)巨大产(chǎn)量,而(ér)没有量(liàng)就很(hěn)难快速进入千家万户中,让大家早些(xiē)品尝白(bái)茶。
寿眉居功至(zhì)伟(wěi),我们不能随(suí)口以低端(duān)来嘲讽它。
此外不知道大家有(yǒu)没有(yǒu)发现,市场(chǎng)上的老白茶多数(shù)是老(lǎo)寿(shòu)眉。
这是因为以前银(yín)针、白牡(mǔ)丹产量少,新(xīn)茶基本在当年被(bèi)卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。
而寿眉产量大(dà),存住的(de)概率(lǜ)很大。
并且以前大家(jiā)存(cún)茶的(de)概念不深,往往只(zhǐ)是想在家里存点(diǎn)茶给来年喝,所(suǒ)以存量有限。
寿眉(méi)本来价格亲(qīn)民,但经过多年贮存(cún)后,饮(yǐn)品和功效价值增加,所以老寿眉的价格并非是低端茶(chá)的价格(gé)。
寿眉类型多,若(ruò)按(àn)照季节来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按照(zhào)节(jié)气(qì)来(lái)分,那么寿眉可(kě)以(yǐ)分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜(shuāng)降寿眉等。
不同(tóng)阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉(méi)接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯正(zhèng),滋哈密瓜什么季节吃比较好,哈密瓜几月份吃是正季味醇爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲(jiǎng)会更醇厚,香气浓(nóng)纯。
因(yīn)为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部(bù)分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味道(dào)。
如果(guǒ)春寿眉是活泼的,那么(me)秋(qiū)寿眉(méi)是稳(wěn)重的。
春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之外,还有褐(hè)色、古铜(tóng)色(sè)、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿眉更(gèng)加丰(fēng)富。
春(chūn)寿眉口感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还更(gèng)饱满(mǎn),汤水(shuǐ)稠(chóu)滑浓(nóng)厚,感觉到(dào)满(mǎn)满的胶质感(gǎn)。
最后(hòu)一(yī)点,寿眉(méi)的后期转化能力不俗。
白茶保质期较长,一(yī)般情(qíng)况下白茶能放上十来年。
我们(men)把贮(zhù)存三年以上的白(bái)茶(chá)称为老白(bái)茶,而寿眉在后期(qī)陈放过程中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉(méi)饼容易转化出枣(zǎo)香,这(zhè)些都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦的香气。
不仅是香气变得丰(fēng)富(fù),滋味也(yě)在悠长岁(suì)月中得到升(shēng)华,变(biàn)得醇厚温和。
总之,寿眉的优点太多了,我们不能单纯以原料来(lái)定好坏,来说它就是低端茶,这(zhè)是武(wǔ)断(duàn)的行(xíng)为。
寿眉的(de)魅(mèi)力(lì)并不(bù)弱于白牡(mǔ)丹(dān)。
在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉的人眼里,它就是最好(hǎo)的(de)白茶,最高端的白茶。
寿(shòu)眉茶属于什么茶
寿眉茶属(shǔ)于白茶(chá),它(tā)主(zhǔ)要(yào)产于(yú)福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁净,无老梗、枳及(jí)腊(là)叶,香气清(qī哈密瓜什么季节吃比较好,哈密瓜几月份吃是正季: 24px;'>哈密瓜什么季节吃比较好,哈密瓜几月份吃是正季ng)纯。
寿眉茶的品质特征(zhēng):干茶白毫(háo)显盛,色泽翠绿,冲泡(pào)之后,汤(tāng)色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是(shì)一股清(qīng)香气(qì),这是茶青的味道(dào),并没有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股清(qīng)香(xiāng)也非(fēi)常(cháng)不错(cuò),很多茶友就喜欢。
新寿眉茶入(rù)口后(hòu)有(yǒu)明显的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清(qīng)甜。
而老寿眉口感(gǎn)则会从(cóng)最(zuì)初的鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化为沉郁的(de)口感,茶(chá)汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足(zú),伴有回甘。
新寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好(hǎo)
对于(yú)水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度(dù)左右的开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些、只(zhǐ)有85度的(de)开(kāi)水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能泡出清(qīng)新甘甜(tián)的美好(hǎo)滋(zī)味,新茶和老(lǎo)茶的水温是不一(yī)样的。
寿(shòu)眉(méi)茶(chá)有梗影响(xiǎng)口感吗(ma)
寿眉有梗,那(nà)是正常的。
茶梗中含有相当数(shù)量的香气物质,且嫩梗(gěng)中的(de)氨基(jī)酸高于嫩(nèn)叶,作为治污减(jiǎn)运输营养物质(zhì)的导管(guǎn),茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多(duō)的。
喝(hē)茶时保(bǎo)留足够数量的(de)茶梗(gěng)冲(chōng)泡,不但能够提高茶汤的香(xiāng)气,还能提高甜度,使茶更好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了