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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式采用优质野(yě)生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义(yì)上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两年左右，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵(qīn)入(rù)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉(jué)到十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保(bǎo)存日(rì)期完全(quán)不(bù)同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制时(shí)一(yī)定要(yào)经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程(chéng)含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一(yī)个排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方(fāng)最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气(qì)泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要(yào)太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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