辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢(g为什么懂手机的人都不用华为òu)和其它碎屑。为什么懂手机的人都不用华为p>

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量为什么懂手机的人都不用华为(liàng)不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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