新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

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海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(y美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗óu)其是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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