松茸清洗方(fāng)法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的(de)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新(xīn)鲜的松茸可(kě)以生(shēng)吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰(fēng)富的菌类，一(yī)般人生(shēng)吃不会出(chū)现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对(duì)于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将松(sōng)茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外表残留(liú)的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建(jiàn)议最好将(jiāng)松茸(rōng)经过高温(wēn)处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微(wēi)生物，从而(ér)对(duì)机体产生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸(rōng)不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而(ér)对健康产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何(hé)食用(yòng)或(huò)与什么(me)食物搭配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松茸(rōng)的质(zhì)量而(ér)定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值。如(rú)果(guǒ)是在野外(wài)发(fā)现类似松茸的菌类(lèi)，最(zuì)好不要食(shí)用，以(yǐ)免误食有(yǒu)毒菌，对机(jī)体产生危害(hài)。如果在生吃(chī)松茸后出(chū)现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可能(néng)是发生了食物中(zhōng)毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗(kàng)癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥沙和部分(fēn)坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头(tóu)name是什么意思 name是姓还是名部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因为通常头部(bù)较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥(ní)沙比较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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