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标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压>

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的(de)营养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边(biān)缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们(men)的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压紫菜(cài)总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。