切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的(de)。

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　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的(de)地(dì)方(fāng)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在常温下储存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)，不需(xū)要特别用(yòng)接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一(yī)定的(de)差异，例如(rú)：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹(wén)清(qīng)晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思)一般为金(jīn)黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固(gù)成(chéng)硬块，表皮上也会(huì)有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且味道也更甜美(měi)。

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