意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意(yì)思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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