怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiān重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗g)为你整(zhěng)重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两(liǎng)个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qī重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗ng)轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗