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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮(pí)食(shí)用，芦柑(gān)皮是其中的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿(shī)、降低(dī)血压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的(de)中(zhōng)药材。

　　另外芦(lú)柑皮(pí)中含(hán)有大量的维生(shēng)素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多(duō)种人体所需的营养(yǎng)成分，具有清(qīng)热泻火的功(gōng)效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮(pí)软硬适中，表皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光(guāng)滑的略甜），饱满(mǎn)而(ér)不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬、一捏就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜(yán)色深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感甜，品质较次的(de)芦柑(gān)颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清(qīng)香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道(dào)，太小肯定(dìng)是没长成熟(shú)，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红(hóng)点(diǎn)，还要(yào)挑母(mǔ)的芦柑它(tā)的脐是凹进去(qù)的。

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