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晋m是山西哪里的车红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够(gòu)晋m是山西哪里的车生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由于消化(huà)不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有一(yī)种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不是特(tè)别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过(guò)久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还(hái)有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中(zhōng)心(xīn)粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得(dé晋m是山西哪里的车)比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观(guān)，可(kě)是相比较(jiào)来说(shuō)，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是(shì)捏起来比较(jiào)软的话，有或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足(zú)的。