新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是(shì)一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难(nán)被人(rén)体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的(de)半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷(l提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好ín)脂，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好èr)、鹅蛋炒牛肉提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好>

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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