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奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗(ma)，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久

　　不可(kě)以(yǐ)，奶油奶(nǎi)酪不可以放冷(lěng)冻保存的。

　　一般在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能(néng)导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离(lí); 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在(zài)切口部位(wèi)一定(dìng)要封好,挤出所(suǒ)有空气(qì),避(bì)免切口部位(wèi)氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百分之七十五(wǔ)的(de)酒精绑在所开的(de)口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放(fàng)三到四(sì)个月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸(suān)，非常适合用(yòng)来制作(zuò)奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发(fā)酵而成奶(nǎi)油(yóu)奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中(zhōng)最高温不可(kě)高于六(liù)十度)然后加热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和淡(dàn)奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于制作(zuò)芝士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类的点心，淡奶油一(yī)般经(jīng)过拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接(jiē)吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还(hái)是(shì)一种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪(lào)，很柔软颜色洁白，看(kàn)起来有些像打(dǎ)发(fā)后(hòu)的淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶(nǎi)油或(h感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思uò)者是鲜(xiān)奶油(yóu)和(hé)牛乳的混合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻，不过这样(yàng)却会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容易吸收其它食物的(de)味(wèi)道，所以保存起来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜，但绝对(duì)不是同(tóng)一(yī)种(zhǒng)材(cái)料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油就是淡(dàn)奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉花(huā)糖的(de)感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的(de)。