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  鹅颈藤壶是近年来新出的(de)一个名(míng)词(cí),鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶(hú)类(lèi)的生物,在中国当(dāng)地就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺或(huò)者狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相丑味(wèi)道却(què)非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生长在(zài)海边石峰中,生长状态是(shì)一簇(cù)一簇的,靠食用水中的(de)微生物为(wèi)生,因为外形(xíng)长得(dé)丑(chǒu)陋,又(yòu)密(mì)密麻麻一片,因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来(lái)自地狱(yù)的(de)海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有这个称(chēng)呼,是因(yīn)为两点:一是(shì)因为它的(de)长相比较奇特(tè),有点张牙(yá)舞爪的意思(sī),二是因为它们(men)生(shēng)长在海边的礁石底部,采集起(qǐ)来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和(hé)采集难度(dù),它的味道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来(lái),鹅颈藤(téng)壶(hú)都被(bèi)视为高端的(de)食材,价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是一(yī)样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅(é)的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常附生(shēng)在(zài)海洋里的(de)漂浮(fú)物(wù)上或海(hǎi)里一些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式,二氧化硫与溴水反应方程式双线桥鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着(zhe)对象(xiàng),可以说(shuō)它是(shì)一种(zhǒng)比较常见的(de)海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于(yú)节肢动(dòng)物门中的蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至(zhì)还(hái)有点小小的(de)恶心(xīn),但却是西班牙乃至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货(huò),很多人(rén)都为之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主要是由于(yú)鹅(é)颈藤壶富含多种微量元(yuán)素,是一(yī)种非常美味的海鲜(xiān),平(píng)均一斤能够卖到几十甚至(zhì)上(shàng)百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上(shàng)万元人民币(bì),是大自然(rán)馈赠的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在(zài)世(shì)界范围内的分布也(yě)是比较广的,在各大洋均有分布,就我国(guó)而言则(zé)主要分布在东南沿海(hǎi)一(yī)带,是赶(gǎn)海(hǎi)之(zhī)后(hòu)全螺宴上不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

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  1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗(xǐ)干净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入(rù)生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即(jí)可出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高(gāo),也是(shì)全世界最昂贵的海产品(pǐn)之一,一(yī)般生长在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在(zài)海(hǎi)浪(làng)拍来之前迅速离开,随着大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来(lái)越(yuè)少,而人们的食用量(liàng)只增不减,导致(zhì)鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球(qiú)上最贵的海(hǎi)鲜(xiān)之一,在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币(bì)的3000块钱。

  在西班(bān)牙的(de)某次海鲜拍卖会上,小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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