牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪(nǎ)家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风(fēng)的(de)人(rén)群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦毁掉一个老师最好的办法>

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名(míng)小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适毁掉一个老师最好的办法(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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