浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清(qīng)热(rè)解毒(dú)去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过(guò)多的(de)食(shí)用，会对人体(tǐ)的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内(nèi)的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会(huì)加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，经(jī风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪ng)常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的(de)地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用(yòng)专用的(de)器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们知(zhī)道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的(de)话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节(jié)省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一(yī)付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不<风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪/p>

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多(duō风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪)同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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