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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是(shì)可(kě)以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮(pí)是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化(huà)痰、健胃(wèi)除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能，是一(yī)种(zhǒng)很好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量(liàng)的(de)维生素C和香精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸及(jí)维(wéi)生素等多种人体(tǐ)所(suǒ)需的营养成分，具(jù)有清(qīng)热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎(zěn)么挑甜(tián)不(bù)甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表皮。

　　优质(zhì)芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中(zhōng)，表皮略粗(cū)糙(cāo)（粗糙的芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的(de)较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦(lú)柑颜(yán)色(sè)泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度(dù)生长(zhǎng)，没(méi)什么味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何正确挑选(xuǎn)新鲜(xiān)甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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