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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个(gè)因(yīn)素(sù)出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都镇关西是谁，镇关西是谁，镇关西是谁打死的镇关西是谁打死的远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì镇关西是谁，镇关西是谁打死的)味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本都化(huà)成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没(méi)有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃(lí)或者(zhě)陶(táo)瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才(cái)可(kě)使用。

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