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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时(shí)间的英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的(de英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表)，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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