浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说(shuō)是家家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一(yī)会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的(de)能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安(ān)全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经(jīng)年累(lèi)月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃(chī)坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的(de)地方(fāng)温度(dù)低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净(jìng)器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么不(bù)好的(de)东西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会(huì)加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时(shí)节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆(jiāng)水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区(qū)普通百姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同(tóng)了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要(yào)用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能(néng)对(duì)便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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