怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜(guā速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉)的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一(yī速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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