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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了(le)供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业(yè)人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业(yè)在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都(dōu)需(xū)要(yào)数以千计的(de)国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性(xìng)专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技(jì)能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐(lè)服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和(hé)自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等(děng)等职位做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的(de)相关(guān)详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如(rú)何(hé)正确地处ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗理各(gè)种食物等了(le)解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服务客人(rén)的各种不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要学(xué)习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识(shí)，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的(de)了，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学(xué)习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很快的(deny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营方(fāng)式(shì)和财(cái)务(wù)管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着(zhe)也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问(wèn)者口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一(yī)个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加(jiā)值、低社(shè)会地(dì)位的工作岗位。