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芦柑可以做(zuò)陈皮(pí)吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈(chén)皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降低血压等功能(néng)，是一种很好(hǎo)的(de)中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸(suān)及(jí)维生素等多种人体所需的营养(yǎng)成分，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦柑：果皮软硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满(mǎn)而(ér)不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残(cán)留叶(yè)子的(de)较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应(yīng)呈(chéng)现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感甜，品质较次的(de)芦(lú)柑(gān)颜色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过(guò)度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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