意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的(de)资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语)牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑(mó)菇丁，话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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