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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ数学中e等于多少，高中数学中e等于多少)温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù数学中e等于多少，高中数学中e等于多少)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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