新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物p>

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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