辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或中国一共有多少万亿钱烂掉的(de)辣(là)椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　中国一共有多少万亿钱　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存(cún)放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使中国一共有多少万亿钱用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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