浆水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功(gōng)效。如(rú)果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应(yīng)有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多了，会(huì)影响人(rén)唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一(yī)般人(rén)也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛(tán)浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜(cài)不(bù)论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有增(zēng)1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的(d1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元e)，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质(zhì)，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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