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苏州区号是多少怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因(yīn)光照(zhào)角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明(míng)它受(shòu)到的光照(zhào)充足(zú)，果(guǒ)肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一(yī)点粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时(shí)，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的(de)地方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿(lǜ)色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个(gè)苹(píng)果是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差(chà)。