意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(不尽人意是什么意思zuò)的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄不尽人意是什么意思酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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