怎样判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏？看的。关(guān)于怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏以及怎(zěn)样判别干(gàn)紫菜的好坏，怎样(yàng)区分紫菜的(de)好与坏，怎样看紫菜(cài)的好坏，紫菜(cài)怎样判别好不(bù)好(hǎo)，怎样判(pàn)别紫菜好坏等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜没有(yǒu)受潮仍是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明(míng)这种干紫菜是(shì)能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置(zhì)半年(nián)也是能(néng)够吃的(de)。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观没(méi)有问题，可(kě)是(shì)凉水浸泡后的(de)紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前(qián)已被有毒(dú)物(wù)所(suǒ)污(wū)染，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人体(tǐ)有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉菌，可(kě)是离糜烂(làn)也就不远(yuǎn)了(le)，这样的干紫(zǐ)菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质(zhì)的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或(huò)紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂(zá)质，而残次(cì)干紫菜(cài)则外表光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味秋以为期句式特点，秋以为期句式判断(wèi)。

秋以为期句式特点，秋以为期句式判断　　如(rú)果(guǒ)干(gàn)紫菜(cài)闻(wén)起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定有(yǒu)问题，牢记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜(cài)泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变为绿色则质量(liàng)很差，极(jí)有可能是人工上色的。

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