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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑(如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里放如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁干的烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美(měi)味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

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