新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是(sh上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好ì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。