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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的(de)不能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的，芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买(mǎi)黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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