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　　牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血(xuè)管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位(wèi)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。