意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教(jiào)科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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