竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意(yì)的(de)是(shì)不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wé雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁i)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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