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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么p>

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(ché北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么ng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受

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