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　　豆瓣(bàn)酱开封(fēng)后通常可以(yǐ)放(fàng)3个月。

　　豆瓣酱富含高(gāo)蛋白。

　　按理来(lái)说很容易变质无法食用。

　　但是(shì)经过人(rén)为处理后。

　　可(kě)以存(cún)放比较久的时间。

　　豆瓣酱(jiàng)通(tōng)常标有保质期。

　　上面的保质日(rì)期一般是12个月。

　　但是如果已经开封(fēng)。

　　建议在3个月内吃(chī)完。

　　扩展资料：

　　注(zhù)意事项：

　　豆瓣酱(jiàng)是高盐调料，烹调时若加(jiā)了(le)豆瓣(bàn)酱(jiàng)，应少放或不放盐。

　　市场上的豆瓣酱不一定都是(shì)好东西(xī)，要是不小心买了黑作(zuò)坊生产(chǎn)的(de)，吃(chī)了(le)有可能生病。

　　买豆瓣酱的时候一定要看说明，即使是豆(dòu)瓣(bàn)酱(jiàng)也是(shì)有保质(zhì)期的。

　　好的(de)豆(dòu)瓣酱，酱中油的颜色是深(shēn)红色的，劣质的颜色比较淡，好的豆瓣酱基本没有(yǒu)杂质，劣质的豆瓣酱(jiàng)能(néng)看(kàn)到明显的杂质。

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