柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重(朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食(s朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁hí)用的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的(de)过(guò)程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁(shí)间，待酒味消失(shī)之(zhī)后就可以正(zhèng)常食(shí)用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制细菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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