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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生物的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后(hòu顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗)再(zài)放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可(kě)以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会(huì)很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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