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  芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下(xià)的(de)。

  1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一(yī)下,因为在芹菜表面(miàn)会有很多(duō)的细菌,而且在(zài)表面还会(huì)有很多的(de)泥污,所以(yǐ)必须(xū)要(yào)进行(xíng)焯水,这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜,同时也可以去除表面的(de)泥污,吃的时候就特别(bié)健康(kāng)卫生。

  2.另外,芹(qín)菜榨汁(zhī)用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净,然后起锅烧水,将青菜放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出,就可(kě)以完成焯(chāo)水,这样制作出来(lái)的(de)味道就比较(jiào)好吃,而(ér)且也(yě)不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的好

  榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟(shú)的(de)都是(shì)可以的(de)。

  要是肠胃比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些生食的(de)话,可以直接用生的榨汁,由于(yú)生的(de)芹(qín)菜(cài)味(wèi)道比较重所以很(hěn)多(duō)人都不能接受。

  要是不能(néng)接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的,效(xiào)果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

  西芹。

  西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜,但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同(tóng)。

  芹菜(cài)中(zhōng)所含的粗纤维成分(fēn)比较多,榨出来(lái)的(de)汁水所含的杂质比较多,难(nán)以(yǐ)下咽。

  西(xī)芹水分含(hán)量比较多,粗纤(xiān)维较少,所以西(xī)芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠,且不含太(tài)多杂质,比较容(róng)易(yì)吞咽,所以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜(cài)汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

  不用把叶(yè)子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

   很多人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

  研究发现,芹(qín)菜(cài)叶(yè)中的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的(de)含量(liàng)都高于芹菜茎,其(qí)中个别营(yíng)养成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几十倍。

  芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水

  都可(kě)以,根(gēn)据口味来决定。

   芹菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜,它富含(hán)碳水化合(hé)物和(hé)蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静(jìng)等(děng)作(zuò)用。

  很多人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝(hē),一般都是直接(jiē)切段榨汁即可,不喜欢味道的还(hái)可(kě)以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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