竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣(b家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译àn)是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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