如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜(yán)色是自(zì)然的白色女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路，花朵(duǒ)齐整(zhěng)，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点，是(shì)大家在挑选银耳的时候需要注意(yì)的(de)。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨(péng)胀率高(gāo)，这样(yàng)的银耳是(shì)比(bǐ)较新鲜的，我们吃起来味道(dào)也(yě)比较(jiào)好(hǎo)，营养(yǎng)价(jià)值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般(bān)的银耳

　　品质一般的女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路(de)银耳(ěr)颜色相对来说不会(huì)那(nà)么纯净的，很(hěn)多(duō)都是(shì)白(bái)色中带(dài)有一点(diǎn)米(mǐ)黄色，肉看起来也比(bǐ)较薄一些，同样的，没有(yǒu)蒂(dì)头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起(qǐ)来(lái)也不够干燥，花朵形(xíng)状不(bù)够完整，还会带(dài)有(yǒu)很多斑点质(zhì)。

干银耳什(shén)么颜(yán)色的最好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳在经过(guò)晒过或者(zhě)是烘干之后(hòu)颜色都是微微(wēi)发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的好看，有(yǒu)些商贩会利用(yòng)一些成分(fēn)将原本发(fā)黄的银耳熏白(bái)，这样卖相会更好。

　　 但我们在(zài)挑选(xuǎn)干银耳(ěr)的时候(hòu)还是尽量挑选黄色的(de)这种，因为那种熏白的银(yín)耳(ěr)中含有对人体有(yǒu)害的成(chéng)分，食(shí)用后对(duì)健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还是干银耳好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上(shàng)来看(kàn)，鲜银耳(ěr)没有经过任何的加工处理，所(suǒ)以鲜银耳的营(yíng)养成(chéng)分相比于经过加工的(de)干(gàn)银耳会更加的(de)多。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类(lèi)光感物质，食用了(le)这种(zhǒng)物质的话，经过太阳光照射之后(hòu)皮肤就(jiù)会(huì)出现(xiàn)红肿、瘙痒、甚至是出现红色水泡等(děng)不适(shì)症(zhèng)状，而干银耳在加工的(de)过程中已经将(jiāng)这种成分去掉了，所以可以放心(xīn)食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干(gàn)银耳中不(bù)含有水分因此(cǐ)很利于保存(cún)，所以日常(cháng)生(shēng)活中建议选择食用干(gàn)银(yín)耳。

干银耳过期了还(hái)能(néng)吃吗(ma)

　　视具体(tǐ)情况而定。

　　 市面上常(cháng)见的(de)银耳保质期是18个月(yuè)，而一(yī)般情况下，食品的实际可食用(yòng)期(qī)限都会比包装袋上(shàng)的时(shí)间要稍微长(zhǎng)一些(xiē)，如果是刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉(méi)、软化(huà)的情况(kuàng)下都是可以继续(xù)食(shí)用(yòng)的(de)，过期一段时间或(huò)者出现(xiàn)变质反应了则不建议继(jì)续食用。

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