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魔芋为(wèi)什(shén)么没有热量，魔芋粉(fěn)丝(sī)千(qiān)万别吃多了(le)

魔(mó)芋为什么没有热量

　　魔芋不(bù)像是其他根茎类植物，不(bù)含(hán)有太多淀(diàn)粉(fěn)，倒是含有一种(zhǒng)叫(jiào)做(zuò)魔芋葡(pú)甘聚糖的成分(fēn)。

　　我们的(de)肠胃(wèi)，没有可以消化这种成分的酶，所以它不但不能被我们消化，还能吸收大量的(de)水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕动(dòng)。

魔芋(yù)的热量是多少大卡

　　魔芋(yù)属(shǔ)于低热量(liàng)的(de)典型的食物，一(yī)般每100克魔芋当中(zhōng)就有七(qī)大卡左右的热量(liàng)。

　　魔芋具有一定的减肥功效，含有的葡甘(gān)露聚(jù)糖是可(kě)溶性纤维，吸水性很强，粘度高(gāo)，可以填充胃肠，从而增(zēng)加饱(bǎo)腹感，能够减(jiǎn)肥。

　　还是含纤(xiān)维素很(hěn)多的食(shí)物，适量吃(chī)会(huì)有效的促进(jìn)肠的蠕(rú)动(dòng)，还可以为人体补充葡(pú)萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道(dào)的目的，并(bìng)且还能降血压、降低血脂。

　　适(shì)当的(de)吃(chī)魔(mó)芋能够有(yǒu)效(xiào)的调(diào)节体内的酸碱(jiǎn)度，促(cù)进骨骼对(duì)钙离子的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有高的饱(bǎo)腹感和低热量，但是减肥时也只能偶(ǒu)尔当(dāng)主食使用，不能够多吃(chī)，否则会腹胀或者(zhě)有轻度腹泻(xiè)症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个小(xiǎo)时以上(shàng)才(cái)可以食用(yòng)。

魔芋的营养(yǎng)成分

　　魔(mó)芋(yù)含淀(diàn)粉(fěn)35％，蛋白质3％，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)维生素(sù)和钾、磷、硒等矿物质元素(sù)，还(hái)含有人类所需要(yào)的魔芋多(duō)糖，即葡甘露聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎富含(hán)魔芋多(duō)糖(táng)，尤(yóu)其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋(yù)腥味(wèi)是自(zì)有的(de)特别的气味，通(tōng)常被称为类(lèi)似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本身(shēn)就是有腥味的植物，挖出来就是这样(yàng)的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯，提(tí)纯(chún)的等级越高，可能相对的腥味会(huì)越小。

　　高纯(chún)魔芋胶气味可以做到很轻微，但还是会有一丁点，绝对一丝没有的是(shì)几乎(hū)不可(kě)能的。

　　但是纯化(huà)微粉，入水以后，气味会(huì)明显减轻(qīng)，要注意加点蜂蜜(mì)或果汁(zhī)调一下。

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